今年から「びわこゲンゴロウ米」と名前をつけての販売です。
名前の由来はというと、もちろんゲンゴロウがたくさん生息している田んぼだからです。
肥料は米ぬかのみで、ペレット状にして1反（10a）に100kg撒きます。株と株の間を通常より広くあけて植える「疎植栽培」なので、稲は風通しが良く、光が多くあたるため光合成を促進し、でんぷん質の多い本来のうまみや甘さにあふれた、冷めても美味しいお米です。
今年は例年より田んぼに草が多く発生し、６月から８月にかけてはひたすら草引き作業でした。栄養分が草に摂られたのではと危惧していましたが、収穫後の食味検査では去年より2点高い83点の「S（special）」最高ランクでした。
現在サイトから直接ご購入していただけるようリニューアル中ですので、ご購入の際はメールまたは電話・FAXにて承っております。
【価格】※税込み
3kg 2,800円 （精米渡し）
10kg 7,400円 （玄米渡し）
30kg 18,000円 （玄米渡し）
「びわこ板倉の家」ってどんな家？
建築をお考え中の皆さま、まずはお米を食べてみてはいかがでしょうか？
家づくりと同様に、自然が循環出来る方法で、手間ひまかけて作っています。
生物が食物連鎖をしている田んぼで、草にも負けず生き生きと育った稲からとれたお米はとっても美味しいですよ。